トマトの戦いは1944​​年または1945年以来ブニョールで強い伝統となっています。 誰もこのイベントが始まった方法完全に一定ではありません。 トマティーナがローカル含めるどのように始まったのかについての可能性の理論食品戦い友人の間で、少年クラス戦争、カーニバルパレード、悪いミュージシャンで悪ふざけ、偶発ローリーこぼれのアナーキー余波で傍観者からトマトのボレー。 最も人気のある理論の一つは、不満を持つ町民が町のお祝い中にトマトと街の評議員を攻撃しています。 伝統を開始するために起こったものは何でも、それは、というように、あまりそれが来年繰り返したことを楽しんで、年をその後されました。 休日はない宗教的な意義を有していないためにフランシスコ·フランコの下のスペインの国家期間中に禁止されたが、彼の終焉の後、1970年代に戻されました。